甘孜日報 2018年12月10日
記四川省優(yōu)秀民營企業(yè)甘孜州康定藍逸食品有限公司
藍逸公司購奶款集中發(fā)放儀式。
◎本網(wǎng)記者 劉小兵 文/圖
牦牛渾身是寶，素有“高原之舟”的美譽，是藏區(qū)牧民最重要的生產(chǎn)、生活資源和致富依托。甘孜高原生態(tài)絕佳、草場遼闊，牦牛養(yǎng)殖歷史悠久、牦牛文化絢麗厚重，牦牛品質(zhì)一流上乘、牦牛產(chǎn)品豐富多樣。
一方資源富裕一方百姓是人類發(fā)展亙古未變的追求。在市場經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，讓天然原生態(tài)、營養(yǎng)價值高的牦牛奶變成高端商品、走進國際市場、發(fā)揮更大效益既是時代發(fā)展催生的需求，又是牧民群眾迫切的愿望，更是市場主體發(fā)展的機遇。甘孜州康定藍逸食品有限公司正在追求這一事業(yè)，并已取得輝煌成績。“擁有32個項目授權(quán)專利”“20多個產(chǎn)品銷往全國20個省（市）及電商平臺”“國家級高新技術(shù)企業(yè)”“帶動當(dāng)?shù)啬撩窠?jīng)濟大增收、思想大解放”……談及該公司，總有一大串充滿贊美的語句；但在公司董事長張榮看來，這些贊美只是階段性成績。記者在與張榮深入交談后，發(fā)現(xiàn)藍逸所走的正是一條充滿甘孜特色的產(chǎn)業(yè)開拓之路。
起源于公益 走出創(chuàng)業(yè)大步伐、助困新路子
張榮在康定牧民群眾中很受尊敬，大家親切地叫他“牦牛書記”；對于這樣的稱謂，張榮心滿意足，他說：“大家這樣叫我，就證明我當(dāng)初的選擇是對的。”正如張榮所言，藍逸的誕生確實和一個堅定選擇有關(guān)。
2008年“5·12”汶川特大地震發(fā)生之后，時任蒙牛集團總裁助理、蒙牛冰淇淋事業(yè)部總經(jīng)理的張榮按照蒙牛集團的安排，來到甘孜州開展公益援建工作。經(jīng)過與康定市黨委政府的溝通，蒙牛集團決定在康定市援建5個衛(wèi)生站，其中一個衛(wèi)生站選址建在康定市折多塘村。張榮因為修建衛(wèi)生站和折多塘村的干部群眾有了一段較長時間的密切接觸；在接觸中，張榮被當(dāng)?shù)厝罕姷纳屏妓袆樱惨虍?dāng)?shù)氐呢毨顩r所觸動，同時與當(dāng)?shù)厝罕娊Y(jié)下了深厚的情誼。衛(wèi)生站建成后，當(dāng)?shù)馗刹咳罕妼垬s感激萬分，而張榮卻總覺得自己還可以為大家多做點事。
時任折多塘村村委會主任張布楚在與張榮的一次交談中說：“你來這里捐助，村民萬分感激；但這解決不了根本問題，希望你以后有機會來這里發(fā)展產(chǎn)業(yè)，真正帶領(lǐng)我們致富。”
感情與責(zé)任的雙重呼喚；建議與意志的高度契合。張布楚的話如一顆種子扎進張榮的心里。從那以后，張榮每年都會利用假期時間，到甘孜州各地進行走訪考察。張榮在走訪考察中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時我州許多老百姓生活在貧困線下，有的牧民家庭除了政策性補貼外，幾乎沒有現(xiàn)金收入，生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎都是自給自足，剩余產(chǎn)品也賣不到好價錢，而且當(dāng)時甘孜州也沒有什么品牌產(chǎn)業(yè)，尤其是能讓牧民群眾直接受益的產(chǎn)業(yè)幾乎是空白。“一個地區(qū)不發(fā)展產(chǎn)業(yè)，怎能真正發(fā)展起來呢？產(chǎn)業(yè)發(fā)展如此薄弱，他們又何以靠企業(yè)改變?nèi)松俊睆垬s心中思緒萬分，在甘孜創(chuàng)辦企業(yè)的決心更加堅定。
創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵是要確定做什么項目。張榮在走訪和實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，隨著市場消費的生態(tài)化發(fā)展，高原特色農(nóng)牧產(chǎn)品的市場熱度越來越高，牦牛產(chǎn)品則是最熱賣點之一。雖然，甘孜州的牦牛總量近260萬頭，幾乎所有牧民家庭都養(yǎng)有牦牛，但由于牦牛生長周期長，而且牦牛奶制品的制作粗放，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益極低，經(jīng)濟貢獻并不理想；所以在牦牛奶上做文章是最好的選擇，而且發(fā)展空間巨大。確定了基本方向后，張榮又到尼泊爾考察了瑞士建的牦牛奶酪廠。通過考察，他發(fā)現(xiàn)牦牛乳制品具有發(fā)展成全球性產(chǎn)業(yè)的潛力，把甘孜州的牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了就能有效解決甘孜廣大牧民脫貧的問題，從而開創(chuàng)出“社會助困、產(chǎn)業(yè)助困、企業(yè)助困相結(jié)合”的助困新模式。
心之所念、行之所向。2012年8月，已是中糧集團品牌管理部總經(jīng)理的張榮毅然辭職來到折多塘村。張榮與康定相關(guān)部門主動接觸并表達了創(chuàng)業(yè)想法，在得到肯定回應(yīng)后，張榮于同年10月，投資600多萬，創(chuàng)辦了藍逸高原食品有限公司，走出了自主創(chuàng)業(yè)的大步伐。
立足甘孜 開創(chuàng)高原新業(yè)態(tài)、地企好關(guān)系
牦牛奶是好東西，但以何種產(chǎn)品形態(tài)將其推向市場，形成最有前景的產(chǎn)品，是一個必須精準(zhǔn)研究的話題，所以藍逸公司在成立的前3年，就把精力用在產(chǎn)品研發(fā)和市場調(diào)研上。
3年來，張榮帶領(lǐng)骨干團隊多次到國內(nèi)外調(diào)研考察，終于發(fā)現(xiàn)牦牛乳制品在世界市場具有“新興性”和“廣闊性。同時，為了進一步確定甘孜藏區(qū)牦牛奶的主要成分和營養(yǎng)價值，張榮多次將新鮮牦牛奶空運到北京、上海等地的科研機構(gòu)進行檢驗分析，在確定牦牛奶含有多種珍稀元素和人體重要營養(yǎng)后，張榮明白了牦牛奶不只是高端牛奶，而且是高級營養(yǎng)品。
基于對市場前景和產(chǎn)品特性的判斷，張榮確定了“深加工與原生態(tài)相結(jié)合，市場化與特色化相互結(jié)合”的發(fā)展定位，走一條“特色牦牛文化+原生態(tài)牦牛奶原料，高端牦牛奶制品+特色高原文化旅游”的特色發(fā)展之路。而要踐行這樣的發(fā)展思路，就要有專業(yè)化的管理和技術(shù)團隊。因此，藍逸公司從成立之日就將人才體系建設(shè)放在重要位置，在引人、選人、用人和留人上苦下功夫。憑借公司的科學(xué)發(fā)展理念和張榮本人在圈內(nèi)的影響力，藍逸公司逐步建立了一支聚集曾在中糧、雀巢、伊利、蒙牛等國內(nèi)外頂級公司任職的優(yōu)秀人才管理技術(shù)隊伍；同時，公司積極面向全國招聘高端人才，面向內(nèi)部培養(yǎng)骨干人才；經(jīng)過長期積累，公司引進和培養(yǎng)了56名具有管理能力和技術(shù)精湛的高端人才，成為了四川“三州地區(qū)”唯一擁有“四川省千人計劃”專家團隊和個人的公司。
在專業(yè)團隊的不懈努力下，藍逸公司先后獲得了32項授權(quán)專利，研發(fā)了全球首款雪域高原冰淇淋——藍逸冰淇淋、藍逸牦牛乳酸奶、V藍逸牦牛乳氨基酸飲料、藍逸格拉措奶茶、藍逸牦牛乳酥油等5大類、20余個產(chǎn)品，為甘孜牦牛產(chǎn)品開創(chuàng)了新業(yè)態(tài)。
企業(yè)的發(fā)展與地區(qū)的發(fā)展相輔相成。藍逸公司高度重視與當(dāng)?shù)厝罕姟⑵髽I(yè)和政府建立良好的合作關(guān)系。在與群眾的合作中，藍逸公司根據(jù)奶源分布，在康定、德格、理塘等地建立生產(chǎn)基地、奶站和牧場；按照“基地+村級組織+牧戶”的模式，與當(dāng)?shù)厝罕娺M行合作，向當(dāng)?shù)厝罕娞峁┤牍煞旨t、簽訂原奶訂單收購協(xié)議、吸收群眾就業(yè)、培訓(xùn)科學(xué)養(yǎng)牛擠奶技術(shù)；在與企業(yè)的合作中，藍逸公司積極與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共同合作、共謀發(fā)展，主動爭取政府的支持幫扶，積極承擔(dān)社會、政治責(zé)任。
目前，藍逸公司已在康定、理塘、上海成立了分公司，公司產(chǎn)品通過經(jīng)銷商代理、直營、電商等途徑銷往全國20個省市自治區(qū)和電商平臺。公司的快速發(fā)展為甘孜群眾帶了不菲紅利。日前，在該公司舉辦的“手牽手、心連心，產(chǎn)業(yè)發(fā)展為人民——藍逸2018年俄達門巴村奶款發(fā)放大會”上，就一次性向康定市俄達門巴村的87戶群眾發(fā)放了46萬元收奶款，使該村平均每戶創(chuàng)收5200多元。在張布楚看來，藍逸公司對甘孜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大貢獻是帶來了先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)，創(chuàng)造了一種高原食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新模式，提高了當(dāng)?shù)啬讨破返纳a(chǎn)技術(shù)，解放了廣大群眾的思想。
張榮坦言，藍逸公司的快速發(fā)展一方面得益于甘孜經(jīng)濟社會和基礎(chǔ)設(shè)施的飛速發(fā)展，一方面得益于當(dāng)?shù)攸h委政府的關(guān)心和支持。他說：“公司成立六年來，見證了甘孜的飛速發(fā)展，也和地方建立了良好的共贏關(guān)系。”
著眼世界 爭做全球大品牌、甘孜好名片
張榮把藍逸公司的發(fā)展規(guī)劃分為5個階段：第一階段是2012年至2015年，任務(wù)是創(chuàng)辦公司；第二階段是2016年至2018年，任務(wù)是確定核心產(chǎn)業(yè)、核心市場，成為州級龍頭企業(yè)；第三階段是2019年至2021年，任務(wù)是在國內(nèi)主要城市銷售產(chǎn)品，成為四川省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；第四階段是2022年至2024年，任務(wù)是成為上市公司、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，打響“中國的藍逸”品牌；第五階段是2025以后，任務(wù)是讓產(chǎn)品走向世界，成為國際品牌。
被問到為何有這么大的“野心”時，張榮說：“甘孜高原絕佳的生態(tài)環(huán)境、深厚的牦牛文化，使牦牛乳制品具有上乘的品質(zhì)，奠定了藍逸成為世界品牌的堅實基礎(chǔ)。公司堅持擁護‘公有制為主體，多種所有制經(jīng)濟并存’的基本經(jīng)濟制度，堅信民營企業(yè)可以在國民經(jīng)濟中發(fā)揮重大作用，同時國家對民營經(jīng)濟的高度關(guān)注和大力支持等等因素，增強了讓藍逸產(chǎn)品走向世界、成為國際品牌的信心。”
心存理想、不斷前行，終能成功。11月20日，藍逸有限公司在全省民營經(jīng)濟健康發(fā)展大會上，被確定為全省100戶“四川省優(yōu)秀民營企業(yè)”之一。張榮告訴記者，這一榮譽既是對藍逸公司自身發(fā)展和服務(wù)社會的認可，更鞭策藍逸公司繼續(xù)精于研究、勤于探索，不斷研發(fā)產(chǎn)品、開拓市場，積極探索建立與當(dāng)?shù)厝罕姾偷胤桨l(fā)展更加緊密的互利合作模式，更有效地帶動甘孜群眾經(jīng)濟增收、技能提升、思想解放，并在企業(yè)發(fā)展的同時承擔(dān)更多的社會、政治責(zé)任。未來3年，藍逸公司將打造康定市“藍逸牦牛奶產(chǎn)業(yè)園”和理塘、德格牦牛奶生產(chǎn)基地，在九龍縣、色達縣、新龍縣、白玉縣、爐霍縣等地建設(shè)藍逸牧場或中心奶倉，將牦牛乳制品打造成為甘孜州的特色產(chǎn)業(yè)，為甘孜州脫貧奔康闖出一條特色化的產(chǎn)業(yè)之路。
張榮告訴記者：“提高青藏高原農(nóng)牧民生活水平，滿足消費者對優(yōu)質(zhì)高原特色健康食品的需求，建設(shè)世界一流食品品牌企業(yè)是藍逸公司的企業(yè)愿景和創(chuàng)業(yè)初衷。除了直接推動全州牦牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，藍逸公司還希望將自身打造成甘孜最好的宣傳名片，讓國內(nèi)外的人一聽到藍逸就想到甘孜、向往甘孜，最終推動甘孜全域旅游和其他各項社會事業(yè)發(fā)展。而打造經(jīng)典旅游路線“圣潔甘孜·藍逸之旅”則是藍逸公司實現(xiàn)這一目標(biāo)的既定抓手。”
張榮認為，在藏區(qū)發(fā)展的民營企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起維護民族團結(jié)和社會穩(wěn)定的責(zé)任，因為這既是企業(yè)發(fā)展需要，也是一種責(zé)任擔(dān)當(dāng)。企業(yè)如何發(fā)揮維護民族團結(jié)和社會穩(wěn)定作用，最根本途徑就是自身發(fā)展好，為群眾創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，增加群眾的經(jīng)濟收入。張榮直言，雖然甘孜州企業(yè)發(fā)展的硬件條件、服務(wù)環(huán)境和政策保障，在近年來都有了質(zhì)的飛躍變化，但整體水平低下，人才、資金、技術(shù)上的瓶頸等問題仍然突出，希望省民營經(jīng)濟健康發(fā)展大會上提出的“20條建議”能在甘孜精準(zhǔn)落地。
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