甘孜日報 2021年08月13日
◎蘭珍
曬賬本
2016年開始搞養殖業，開始養殖藏香豬20多頭；
2017年，養殖規模擴大，藏香豬突破100頭；
2018年，在康定市農牧局和甘孜州民宗委68萬元資金幫扶下，修建養豬場，養殖規模翻一番；
目前，大豬存欄113頭，小豬53頭。
6年來，保守估算藏香豬共賣了130多萬元，平均每年20多萬元，利潤10多萬元。
品幸福
“今年生豬市場價格不高，預計能賣18萬元，爭取今年底出欄的20頭藏香豬。”8月9日，48歲的澤仁瓦吉在村活動室吃完午飯，來不及和朋友們寒暄，就換上工作服去打掃養豬場了。清掃雜物、查看豬糧、摸摸小豬仔……“我的‘致富豬’肥不肥？品相好不好？”說起藏香豬，澤仁瓦吉滔滔不絕，聲音響亮，中氣十足。
致富賬本
記錄養殖大戶增收“密碼”
家住康定市甲根壩鎮日歐村的澤仁瓦吉一家是當地有名的養殖大戶，全家4口人，妻子澤仁志瑪打理家務，兩個孩子在成都和康定上學。自從養殖了藏香豬，澤仁瓦吉家的收入直線上升。“2015年，我全家的年收入只有3000元，全村12戶貧困戶，我還是倒數那家。現在一年純收入10多萬元，還成了養豬能手。雖然辛苦、勞累，但心里美滋滋！”從貧困戶到村里的致富帶頭人，澤仁瓦吉的轉變從養殖藏香豬開始。
澤仁瓦吉有兩本簡易的賬本，A4紙大小，1厘米多厚，外殼有些臟、舊，翻開一看，幾乎每頁邊緣都卷翹，還有些許手指印。本子上一排排詳細記錄了賣豬的時間、價格、重量，以及買家的姓名電話。坐在藏式沙發上，澤仁瓦吉喜歡一邊計算開支成本，一邊細致地寫清楚買賣情況，時不時與妻子商量各地豬苗優差。
“我的藏香豬平均1年半到2年出欄，一般重100多斤，最重可達170斤左右。價格是普通市場豬肉的5到8倍。”一行行的記錄，澤仁瓦吉指著賬本介紹，“最近賣的藏香豬肉每斤80元，精肉每斤160元，大豬每頭賣價不低于6000元。”澤仁瓦吉記賬這招效果明顯，一段記錄、一個電話，逐步積累，自然而然形成了無數的“回頭客”，“這本又快寫完了，之前賣的300多頭豬都有跡可循。”
澤仁瓦吉的藏香豬采取“放養+圈養”的模式，白天所有的藏香豬在離家2公里以外的高山上自由活動，晚上回圈舍睡覺休息。“‘半野生’的藏香豬運動量足，肉質緊實有彈性，肥瘦相間，品相和營養價值更優。”
為拓展市場，澤仁瓦吉考了駕照，買了一輛二手車，給顧客送肉上門。“快過年生意最紅火，每天電話不停，送貨不斷，更有成都買家等不及親自來提肉。”澤仁瓦吉的養豬場目前由他和妻子承擔所有工作，雖然忙碌，但不菲的收入讓他們的生活節節攀升。“毫不夸張地說，以前屋里家徒四壁、一無所有，現在樓上樓下裝修一新，家具家電應有盡有。”
自從瓦吉藏香豬名氣打出去后，豬肉成為“搶手貨”。“目前大的藏香豬已經被預訂一空，只等出欄，小豬仔也是‘有主’。”澤仁瓦吉家養的豬主要是熟人推銷，深受賣家認可，“我的豬完全不愁賣、不夠賣！”
腰包越來越鼓
集體經濟分紅繼續“加碼”
日歐村民通過養殖致富，受益的不僅僅只有澤仁瓦吉。當初貸款出資3萬元參與養豬場建設的村民澤仁巴姆和擁忠從2019年開始收獲分紅。“連續兩年，每年人均分紅6000元，我家4口人，總共分紅48000元。”擁忠與澤仁瓦吉是鄰居，平時在家務農，養殖分紅成為她的主要收入。用這筆錢，擁忠將家里內飾全部換新。
另一邊，村集體牦牛經濟也發展得紅紅火火。2018年，日歐村積極推行“支部+領頭人+農戶”發展模式，使用財政專項幫扶資金70余萬元，修建日歐牦牛養殖場。至今已出欄牦牛10頭，存欄88頭，銷售收入10.4萬元。村集體經濟發展，成功實現群眾戶均增收兩千元。
“2018年全村脫貧后，老百姓的腰包越來越鼓，目前人均收入2萬元左右。”日歐村第一書記劉濤說，“今年開始，村集體經濟分紅和人均收入還要繼續增加。”
劉濤介紹，日歐村是前往景區貢嘎山西坡的必經路，游客眾多。今年日歐村采用土地流轉、招商引資的方式籌建日歐美術攝影寫生基地，將村口8畝荒地出租，建成后村集體經濟每年將收入租金近15萬元。同時，全村以“庭院風光”為特色，采用石、木、泥等原料對建筑、藏房進行裝飾，使用藏式器皿、唐卡、藏族題材油畫等元素點綴房間，實現整村形象提升，著力打造旅游民居接待。
乘著旅游發展東風，澤仁瓦吉以養豬場作抵押，賬本作憑證，向銀行貸款50萬元，準備將自家兩層藏房變三層，民居接待房間從目前準備的3間增加到10間。“我計劃明年將藏香豬養殖量提升至300頭，請3個工人來負責。我和老婆全心全意做民居接待，名字都注冊好了，就叫‘四季如花’客棧。”說著未來計劃，澤仁瓦吉滿懷憧憬。
