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食品零事故,讓第九屆康巴藝術節安全著陸

本站原創    2016年08月17日

     本網訊(記者 宋志勇)近日,記者在州食品藥品監管局獲悉,8月1日至12日第九屆康巴藝術節期間,共出動執法人員800余人次,執法車輛69臺次,監督檢查食品經營單位1000余戶次,保障了5000余名賓客及演職人員的用餐安全,做到了食品安全零事故、零投訴。
    據了解,該局為保障第九屆康巴藝術節食品安全,堅持做到“四個注重、四個強化”。一是注重協調配合,強化州縣聯動。充分發揮州食安辦協調抓總作用,組織協調衛計委、旅發委、農牧等部門及康定、稻城等縣(市)局,多次開展監督檢查,突出重點品種、重點區域的巡查,排除隱患。二是注重專項整治,強化重點督查。在全州范圍內開展農牧區食品安全“掃雷”行動的基礎上,組派南北東路三個督查組深入各縣(市)開展督查工作,消除監管盲區和死角。三是注重技術支撐,強化駐點保障。抽派精干力量,對各保障點實行駐點保障,并成立保障工作巡查組,隨機抽查各保障點食品安全保障工作情況。與此同時,不斷加大監督檢測力度,以高風險食品為重點品種,注重食品留樣和快速檢測,筑牢食品安全保障的“技術墻”。四是注重投訴處置,強化自我防范。在監督檢查過程中,對大中型以上餐飲單位、學校食堂等食品安全管理員、廚師長等進行實地講解培訓,強化企業食品安全責任意識。同時,該項局還通過短信平臺及時發布餐飲服務消費警示及監管執法動態,充分發揮12331食品安全投訴舉報社會共治平臺作用,認真受理投訴舉報。
    
    
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