甘孜日報 2024年07月03日
◎四川日報全媒體記者 寧蕖
“要把握好尺寸，不能傷了根系，明年還要長。”近日，在群山環抱的甘孜州瀘定縣雪山食用菌種植專業合作社大棚里，滿棚的藏靈芝個頭飽滿，長勢喜人。合作社負責人李守成蹲在地上，用手輕輕捏住靈芝的柄，再用鋒利的小刀輕輕一劃。一朵藏靈芝，便落在了他的掌心。他轉身將靈芝小心地放進背簍，又俯身采摘。
“藏靈芝渾身都是寶，除煮湯、泡茶、做孢子粉外，還能做盆景。以前只能去山里采，很不好找，還危險。現在，家門口大棚就能種了。”李守成一邊回憶著過去，一邊展望著未來，“合作社今年能產4000多斤藏靈芝，一斤要賣七八十元。明年，我們打算再多種點。”
藏靈芝具有較高的藥用和食用價值，市場價格高，但野生藏靈芝數量稀少，滿足不了市場需求。同時，過度采摘還會破壞資源。要保護資源、培育特色產業，就得讓山上的“仙草”走入“尋常百姓家”。
2012年，甘孜州農科所食用菌課題組開始采集貢嘎山野生白肉靈芝菌株，進行分離、篩選、區域試驗等馴化選育研究。 “馴化”一朵藏靈芝并非易事。野生環境下，藏靈芝生長于海拔1800米—2200米的山區。在實驗室里，課題組通過數遍論證，才找到適宜野生藏靈芝生長所需的溫度、濕度、營養基質等各項數據。
“這就是我們研究的成果之一。”舉著一個由白色薄膜包裹著的菌袋，甘孜州農科所副所長劉軍告訴記者，和常見的以谷草、秸稈為基質的菌袋不同，種植藏靈芝的菌袋中裝的是椴木，“剛開始用的是長度30厘米—45厘米的大椴木，后來發現這樣栽培的藏靈芝生長周期較長、產量偏低、長勢參差不齊。換成長度15厘米—20厘米的小椴木后，這些問題就解決了。”
2016年，課題組選育出四川首個藏靈芝新品種，并通過四川省農作物品種審定委員會品種審定。 有了新品種，這種高山上走下來的“仙草”還無法走進“尋常百姓家”。“老百姓沒種過，不會種，也不敢投錢種。”瀘定縣農牧農村和科技局高級農藝師龐英說。
為解決缺技術、缺資金等問題，2023年，甘孜州農科所與意向公司開展產學研合作，瀘定縣也通過積極動員，在瀘定縣打造藏靈芝特色產業示范基地。
公司帶來資金，農科所負責栽種技術培訓，村里成立合作社，藏靈芝在瀘定“落地生根”。如今，通過示范帶動，瀘定縣的藏靈芝種植面積已達5畝。瀘定縣農牧農村和科技局相關負責人介紹：“因藏靈芝對生長環境的要求特別嚴苛，所以我們的栽種面積還不是特別大。目前，我們還利用林地開展‘仿野生栽種’試驗。下一步，我們將因地制宜持續擴大種植面積，圍繞貢嘎山旅游環線打造藏靈芝產業帶，以藏靈芝生產、特色康養產品的開發，帶動老百姓增收致富。”
藏靈芝的成功種植，是瀘定縣因地制宜發展“一村一品”的縮影。目前，瀘定縣還在大渡河沿岸一帶，利用荒山荒坡種植了人工馴化的“仙桃”1000余畝；引進歐洲甜櫻桃，在瀘橋鎮、冷磧鎮、烹壩鎮等地種植面積達4000余畝；以烹壩鎮黃草坪村為核心，種植高原無公害蘋果1000余畝等。
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