甘孜日報 2022年05月11日
◎擁西 本網記者 南澤仁 張磊 文/圖
村民嚴鳳珍正在仙人掌基地務工。
山下是大渡河電站庫區，綠意盎然的仙人掌順著山坡傲然生長，綠色的仙人掌與波瀾不驚的湖面構成美輪美奐的風景畫，5月9日一大早，康定市魚通鎮舍聯村的嚴江富便開著他新買的霸道越野車，沿著新修的通村水泥路來到他的仙人掌種植基地。望著滿山翠綠的仙人掌掛滿了仙桃果，嚴江富開心地笑了。
在荒坡上種植仙桃的“瘋子”
走在記者前面的嚴江富皮膚黝黑、身材魁梧高大，他自豪地帶著記者參觀他的仙人掌基地，就像富足的牧人展示成群的牛羊。帶刺的仙人掌碧綠肥碩，一個葉片上結出了數十個仙人掌果。嚴江富高興地說，今年的收入至少在50萬元以上。
2003年，抱著想在部隊學到一技之長再回鄉創業的嚴江富應征入伍。“我和戰友們參加過2008年‘5·12’汶川地震救援。”那場驚心動魄的生死救援給嚴江富留下了揮之不去的深刻記憶，他們參加了四川綿竹市漢旺鎮的救援，在數十天的救援中，他和戰友們與時間賽跑，搶救傷員、搬運遇難者遺體。因表現突出，嚴江富榮立三等功。
2008年底，嚴江富退伍回到家鄉。大渡河水電站建設正如火如荼，嚴江富到工地務工，掙到了不少錢。當時村民們主要靠種植花椒、玉米維持生計，經濟收入低，嚴江富想獨辟蹊徑找到一條快速致富的門道。2014年，大渡河沿岸的許多村民種植羊肚菌發了財，嚴江富索性將幾年來的積蓄全部投入到了建羊肚菌大棚，因遭遇雪災，羊肚菌幾乎沒有什么收成，200萬元的投資血本無回。
首戰失利的嚴江富一度灰心喪氣，常常獨自爬上自家房后的山坡轉悠，和他作伴的只有懸崖峭壁上的仙人掌。一天，他突然想起一個外地朋友曾對他贈送的仙桃贊不絕口，說口感特別好，很多外地人連見都沒見過，“如果將仙人掌馴化種植好，說不定是條致富的路子”。腦子活絡的嚴江富將眼光瞄準了渾身長刺的野果子。
在甘孜州，人們把仙人掌結出的果實稱為“仙桃”，呈橢圓狀球體，因大渡河沿岸干熱河谷的特殊生態環境，這里的“仙桃”爽脆甘甜、味美可口。據《中藥大辭典》記載，仙人掌果可行氣活血、祛濕退熱。仙人掌適合生長于石山，喜歡光照，耐干旱，在瘠薄地帶及干燥的石漠化環境中也可以種植，被稱為“沙漠英雄花”和“石漠化綠洲”。
說干就干，嚴江富開始把野生仙人掌往就近的荒坡上移植，家里人和鄉親們聽說后都說他是個瘋子，種植這種沒有經濟價值的東西，因為大多數人認為，野生仙人掌果除了可以食用外，沒什么價值，因此從來沒人種植。
創業路上不服輸的“倔牛”
對于旁人的不理解，嚴江富不以為然，他像一頭倔牛一樣起早貪黑地爬懸崖，移植野生仙人掌。2014年，嚴江富種植了50畝仙人掌。從移栽到掛果至少需要三年的時間，軍人出身的嚴江富有頑強的意志，“雖然仙人掌渾身長刺，管理挺費勁，但種植成本并不高，3年見效后，可以每年結果。”
寒來暑往，他一邊仔細管護，一邊四處奔走，尋找銷路。“仙人掌渾身是寶，不僅果實能食用，葉片也具有較高的藥用價值，還可以開發制成化妝品等衍生產品，符合現代人的消費觀念以及食品行業的發展趨勢。通過走出去推銷，我認識了很多商家，很快打開了銷路。”嚴江富說。
2017年金秋時節，黃燦燦的仙人掌果掛滿山坡。采摘、分選、運輸、銷售，一部分果子去刺后發往內地，一部分運到康定城售賣，“果子上的刺細小絨密，我們用毛巾擦拭，弄得全身是刺，疼痛難忍，一直干到大半夜。”嚴江富說，雖然特別辛苦，但這一年，他盈利5萬元。
2018年，嚴江富種植的仙桃賣了40多萬元，2019年，他決定再建80畝仙人掌基地。如今，他種植的130畝仙人掌均迎來了掛果期。每年的利潤穩定在50萬元以上。
“一人富不算富，我要帶領更多的村民種植仙人掌致富。”作為村委會副主任，嚴江富認為，帶著全村人共同富裕，是一個共產黨員的義務和責任。成立仙桃農民專業合作社、教農戶種植技術、跑市場、找銷路，嚴江富熱心地對村民說，你們放心種，我幫你們聯系買家，只要我能賺到錢，你們就能賺到錢。
野果子成了村民的“致富果”
烈日下，60多歲的嚴鳳珍和幾名老人正在嚴江富的基地里勞作。“我來了一個多月了，嚴江富每天給我們每人130元工錢，我估摸著有4000元的收入了。”盡管很辛苦，但嚴鳳珍卻很知足，像她這種上了年紀的老人，很難找到其他活兒。自從嚴江富的仙人掌種植基地建成后，她和年老的村民就有了務工的機會。摘仙桃期間，嚴江富給他們每人每天發放150元到200元不等的工錢。加上摘花椒的收入，一年在基地務工的收入就超過了2萬元。
“一畝地可產仙桃1500斤，產值在1萬元以上。”算著自己的經濟賬，嚴江富樂不可支，仙人掌果成了“致富果”。”
“當初嚴江富動員我種植仙人掌，我還將信將疑，他給我教技術，我種了兩畝，今年收入會超過兩萬元。”村民蔣顯富說，嚴江富是村里的致富能手，大家都很信任他。
仙桃好吃刺兒扎人，嚴重影響了銷量，去刺成了嚴江富面臨的最大困難。他四處打聽，但市場上沒有專門去刺的機器。嚴江富心有不甘，帶著仙桃四處尋求技術合作，2020年8月，他帶回了第一臺仙桃去刺機，這一年，銷量和利潤都很可觀。2021年8月，四川電子科技大學專家團隊在第一代去刺機的基礎上，為該村研發贈送了更為先進的仙桃脫毛機、分選機，仙桃去刺稱重分裝操作效率大大提高。
為提高仙桃的保鮮度，嚴江富投資修建了冷藏庫，摘下的仙桃都要經過冷藏降溫后才發往各地。一件仙桃兩層，每層25個，每個不低于1.6兩。大果每件10至13斤，65元一件，品質不好的仙桃絕不進入市場，如果運輸途中出現壞果，一律補發。嚴江富誠信經營，贏得了客戶的點贊。通過電商銷售，很快打開了北京上海廣州深圳等大市場，產品供不應求。2021年，他通過電商銷售平臺，先后舉辦花椒直播、仙桃直播等網銷活動9場次，直銷產品3000余單，花椒和仙桃兩大產業電商銷售額達71.1萬元。
把老百姓的利益看大，把自己的利益看小。嚴江富說，一花獨放不是春，百花齊放春滿園，他與相關科研單位和企業共同研發仙人掌系列產品，延伸產業鏈，最大限度發揮了仙人掌的經濟價值，研發的翡翠仙桃面煮出來之后湯色深綠，清香順滑。除此之外，他還與相關企業研發了仙桃香皂、仙桃酒。“仙人掌渾身都是寶，還可以制成仙人掌奶茶、仙人掌冰淇淋。”如今，嚴江富正在謀劃如何把仙人掌產業做大做強。
在嚴江富的帶領下，舍聯村已建成仙桃基地1000畝。全部掛果后，每年將實現800萬元的收入。村集體種植400畝，通過項目帶動讓村民實現了勞務增收，到了盛產期，仙桃的收益20%用于村集體發展資金，80%用于村民分紅。
近兩年，嚴江富先后獲得了四川省第五屆農村鄉土人才創新創業大賽金獎、甘孜州第五屆創新創業大賽一等獎。“我當過兵，親歷過生死，什么樣的苦都扛得下來，只要鄉親們富裕了，就是對我最大的獎賞。”嚴江富目光如炬。
