甘孜日報 2020年12月25日
牦牛絨加工生產車間。 本網資料庫圖
◎本網見習記者 周燕
大雪已至，寒意漸濃。
在海拔4500多米的理塘縣奔戈鄉卡灰村的天然牧場上，某公司9月在當地收購的牦牛正悠閑地行走在藍天白云下，盡情享用著大自然恩賜的美食。
看到它們，理塘縣奔戈鄉卡灰村集體牧場專合組織的村民洛絨心里暖意融融。因為在這些牦牛中，就有他家的10頭。
今年，洛絨養殖的100多頭牦牛，有10頭要出欄，他原本還在為銷售擔心，但在3個月前，某公司就提前對接好了，這個月準時收購。牦牛變成了現鈔，洛絨心里都樂滋滋的，生活更有奔頭了。
牧民生活有奔頭的背后，離不開我州農牧產業工作持續助力。
近年來，我州實施雙品牌戰略，著力推進“圣潔甘孜”區域公用品牌打造，全力推進藏字號、鄉字號、土字號農特產品，全州17個縣（市）通過無公害農產品產地整體認定，認定無公害農產品產地115萬畝，累計登記認證“三品一標”農產品199個。其中，無公害農畜產品133個、綠色食品15個、有機農產品40個、地理標志產品11個。“四川扶貧”商標農產品71個，“圣潔甘孜”成為全省十佳農產品區域公用品牌。理塘縣被中國畜產品流通協會命名為首個“中國牦牛絨原料生產基地”。
走出牦牛產業脫貧路
汽車行駛在康巴高原上，風景如畫的窗外，一頭頭憨態可掬的牦牛，成了這幅畫中亮麗的點綴，煞是好看。
地處攀西平原與青藏高原過渡地帶的九龍縣，雨量充沛，日照充足，自然資源富集，天然草地面積有460.82萬畝，可利用草地面積有416.58萬畝。數千年以來，牦牛選擇了這里，與這里的人們相伴相隨，在自然條件嚴酷的地區，形成了高原生態系統，與自然和諧相處，帶動牧民增收致富。
九龍牦牛名聲在外，是我國橫斷高山型牦牛品種的代表，被列為我國五大牦牛品種之首，通過了“九龍牦牛”農產品地理標志認證。
“九龍牦牛體格壯碩，比其他品種的牦牛大30%左右。”九龍縣農牧和科技局高級畜牧師甘萬華向記者介紹，九龍牦牛是生長速度最快的家牦牛，也是海拔分布最廣、垂直距離最大的家牦牛，海拔2200—4400米均有分布。
九龍牦牛擅長翻山越嶺，在“世界屋脊”之上，取食著草原的地表植被，喝著康巴高原的雪水，呼吸著純凈的空氣，經過高寒地區6至7年的純天然生長，牦牛肉高蛋白低脂肪，富含礦物質、氨基酸，多項指標遠超普通黃牛和其他地區牦牛品質。
立足資源優勢，九龍縣大力培育發展牦牛產業，2018年成立隆之匯農業發展有限公司，牽頭打造九龍牦牛現代農業產業園項目。該產業園覆蓋全縣所有鄉鎮，惠及全縣所有農牧民群眾，包括種質生產基地、種公牛基地、飼草飼料基地等。目前，九龍已養殖牦牛7萬余頭，通過“合作社+農戶”的供銷模式，培育4個牦牛養殖專業合作社，建成3家牦牛深加工企業和1個九龍牦牛種質資源場，牦牛產業初顯規模。
灣壩鎮村民次仁扎巴家里養著近90頭九龍牦牛，每年能出欄10頭。“加入產業園后，不愁銷路，平時還有技術指導。”次仁扎巴說，“牦牛的肉、內臟、角都能賣，一頭牦牛能賣到1萬多元。”
在呷爾鎮扎日村橋棚子組，九龍牦牛屠宰基地項目正快速推進。該項目總投資4124.22萬元，建設用地面積約38畝。該項目實施后，將改變九龍縣無標準化屠宰場的歷史，帶動規模養殖戶300戶，解決當地農牧民群眾就業3000人次，為村集體12個入股村分紅30萬元，直接帶領180余人脫貧致富。
鋪就牦牛絨產業致富路
“以前我們一直為牦牛掉下的毛絨頭疼，沒想到現在還變成了寶。”理塘縣奔戈鄉卡灰村村民格拿一邊數著賣40多斤牦牛絨得到的1900多塊錢，一邊高興地說。
我州牦牛養殖量大，牧民除了牦牛肉能夠售賣獲得經濟收入之外，牦牛絨等往往都被閑置或丟棄，未能產生經濟價值。牦牛絨因其柔軟、保暖、防水、防風、防腐、透氣、吸光的優良特性，近年來已被廣泛應用于服裝生產領域，已被社會各界廣泛認可，如今牦牛絨的開發前景十分廣闊。
為有力推進傳統畜牧業向現代草原畜牧業轉變提升，理塘縣大力培育產業經營主體，建立產品銷售機制。2017年，推動成立亞吉牦牛絨加工有限公司，通過公司聯結牧民和市場，探索建立“公司或鄉鎮，或村，或合作社，或農牧戶”直接收購原絨富民惠民機制，將牦牛絨有效轉化為經濟效益。
以前，牧民們一直為牦牛掉下的毛絨經常讓牛吃草時吃到肚里的問題頭疼，如今，實現變廢為“寶”，改變了草原“牛毛漫天飛，污染空氣質量”的惡劣生態環境。同時，堅持“深入群眾收購，打通最后1公里”的理念，實施“零距離富民惠民攻堅”工程，采取“上門收購與群眾到公司賣絨”相結合的方式，依質論價收購原絨，促進牧民增收。
據了解，公司年收購牦牛絨支出700多萬元，解決82人就業。為拓寬農牧民就業增收渠道，免費為老百姓開展紡織技能培訓，培訓人數達200余人。按照一定的生產技術標準和規格，發放紗線，并回收群眾手工紡織產品，實現群眾“掙錢增收在家里”的目標。
目前，牦牛絨產品銷售情況良好，在理塘及周邊縣所收購的近3200萬元的原絨，已生產價值1000萬元的牦牛絨制品和服裝產品，實現銷售利潤300萬元。帶動當地農牧民群眾人均增收500元，并解決了當地50余名貧困戶就業難問題。
牦牛乳產業托起小康路
從原奶檢驗、殺菌到灌裝、包裝，再到智能倉儲，全流程鮮見工人蹤影，全部由機器自動化完成生產……日前，在藍逸公司生產車間，記者充分領略了最新乳品科技生產線的“好手藝”。
在平均海拔3000多米零殘留、零污染、零公害的草場中生活，使牦牛奶成為不可多得的“奶中佳品”。近年來，藍逸公司依托得天獨厚的牦牛乳資源優勢和區位優勢，在我州落地生根并枝繁葉茂。
秋吉羅珠是康定市俄達門巴村的牧民，家里一共8口人，家庭主要收入來源依靠售賣酥油和奶渣，一年收入3000余元，他曾經是建卡貧困戶。2016年以來，在藍逸公司的帶動下他家每年僅靠售賣新鮮牦牛奶收入就達到上萬元，順利摘掉了貧困戶的帽子。
每天清晨，秋吉羅珠一家人總會早早起床擠好牛奶，并準時將新鮮的牦牛奶送到位于折多塘村的藍逸高原食品有限公司情歌牧場工廠。秋吉羅珠說，藍逸公司收購鮮奶后，自家產的牦牛奶有了固定的銷路，飼養的牦牛也增加了30頭，一年下來，養殖收入近10萬元。
康定藍逸高原食品有限公司成立8年來，堅持以農企合作新模式助力甘孜特色精準扶貧產業，直接帶動牧民收益。按照“康定總部、全州布點、全國銷售”的戰略布局，制定了相應的牦牛產業發展規劃，實現以康定牦牛奶產業園為核心，德格、理塘等牧業縣為奶源基地，覆蓋全州各牦牛奶產區的發展布局，簽約牧民年均收入3萬元左右，最高的牧民年收入達到7萬元。
我州牦牛乳產業根植于全州的綠色生態，通過產業鏈將農牧民、牦牛乳企業聯結起來共同發展，將“綠水青山”的資源優勢轉變為“金山銀山”的財富優勢，并在草畜平衡中實現可持續發展。
