甘孜日報 2024年03月19日
系空山牛、開江麻鴨、巴塘中蜂
近日，農業農村部發布公告，全國21 個畜禽、蠶新品種及配套系，17個畜禽、蜂遺傳資源，經國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過并頒發新品種及配套系證書。其中，在17個畜禽、蜂遺傳資源名單中，來自四川的空山牛、開江麻鴨、巴塘中蜂入選。
空山牛產自巴中市通江縣空山鎮，采用最原始放牧形式養殖。1982年“空山牛”以“通江牛”被列入《世界牛種名錄》，2006年全國畜禽遺傳資源調查時重新命名為“空山牛”，2009年被列入《四川畜禽遺傳資源志》地方品種，“空山牛”已成為一個獨立的地方黃牛品種。
近年來，通江縣積極構建“空山牛”保種科研及產業發展體系，積極聯合省畜科院對“空山牛”進行系統性保種、選育，設立了“空山牛”核心保護區和國家級遺傳資源保種場。目前，現存欄純種“空山牛”1萬余頭，并先后引進華牧、春凱、匯林等30余家企業落戶通江，全力打造集種、育、繁，推、加、銷于一體的“空山牛”全產業鏈。
開江麻鴨產自達州市開江縣，屬于肉蛋兼用型，是全國農產品地理標志產品。獨特的生長環境，孕育了開江麻鴨獨特的品質：產蛋性能好、屠宰率高，個頭雖小，卻肌肉豐滿緊密、脂肪含量少、氨基酸種類含量多，營養豐富。通過宰殺—腌制—熏烤后，開江麻鴨可以制作成任市板鴨、唐板鴨、楊板鴨等。不僅四川人喜歡將它作為饋贈佳品送給親朋好友，還遠銷重慶、廣東、湖北等地，僅2021年銷量就超過200萬只，創產值2億多元。因其精良悠久的制作工藝，還成功申報為市級非物質文化遺產。
巴塘中蜂出自巴塘縣，是東方蜜蜂中個體較大的一個生態型。蜂王呈黑灰色，工蜂體型大多呈黑色，腹節背板絨毛帶較寬，雄蜂體色黑色，是歷經千百年的“閉鎖式繁育”逐漸形成的一種優良品種。
近年來，巴塘縣打造形成了以中蜂為支柱的產業區，扶持成立養蜂合作社12家，蜂產品加工銷售企業1家。全縣1467家養殖戶共養殖中蜂9098桶，年產量26噸，產值620余萬元，戶均增收4200元以上，正以產業興旺的蓬勃之勢，助推鄉村振興闊步向前。
截至目前，四川共有64個畜禽（蜂）遺傳資源通過國家鑒定。
據《四川農村日報》
