甘孜日報 2024年06月25日
本網訊 為切實規范全州食品委托生產經營行為，明確委托生產責任，州市場監督管理局多措并舉，強化食品委托生產經營監管，推動落實食品委托生產經營責任，保障食品質量安全。
針對目前甘孜州高原“土特產”委托生產加工行為較普遍，加之委托生產的“土特產”存在標簽標識不規范、委托方未辦理經營許可等問題，甘孜州市場監管局結合實際，部署了食品委托生產專項檢查，明確了是否簽訂委托合同（協議），是否依法明確委托方和受托方的法律責任、委托生產的食品品種、委托期限，委托生產的食品標簽內容是否符合法律法規和標準要求等檢查重點。
通過企業現場檢查、電商平臺查詢、超市貨架查看等多種形式摸清了轄區食品委托生產經營情況，以臺賬清單的形式統計了委托方和受托方企業名稱、地址，委托生產食品類別、類別名稱、品種明細，委托期限等信息。同時，收集委托方和受托方營業執照、食品生產經營許可（備案）、委托合同（協議）等資料，并按照“一企一檔”建立了131件食品安全信用檔案。
結合本州實際情況，州、縣（市）市場監管部門以委托雙方生產經營資質、產品檢驗、標簽和說明書、委托生產合同（協議）執行為重點開展專項檢查，檢查“土特產”生產經營企業187家，排查出有委托生產加工行為的委托方企業131家（其中州內委托州內企業4家，州內委托州外省內企業90家，州內委托省外企業35家，州外委托州內企業2家），受托方企業218家（其中州內企業6家，州外省內企業165家，省外企業47家）。委托生產食品類別主要涉及肉制品，食用油、油脂及其制品，調味品和糧食加工品等21大類。排查發現存在問題的企業19家，排查問題隱患19個。
下一步，州市場監管局將對涉及“土特產”委托生產經營行為實施常態化監督檢查，督促企業嚴格履行食品委托生產經營責任，規范委托生產經營行為，守牢食品安全底線。
劉麗
