甘孜日報 2017年11月02日
解放初期的金湯區政府所在地。
當年在金湯區老區政府內開會的群眾。
■龔伯勛 文/圖
1956年夏，在先后完成康定城關區瓦斯鄉的大岡和柳楊兩個村的建社工作后，又調我到金湯區的五大寺做鞏固合作社的工作。
五大寺合作社的社長姓賀。當年還有點“供給制”、國家干部吃“派飯”的遺風。社上將我派住在一戶姓鮮的人家。鮮家是中農，生活條件較好，按規定我將每天的“住勤費”交給主人家后，他便保證我吃飽住好。
那時干群關系非常好，主人生怕虧待了國家干部。為我的吃很操心。金湯屬于偏遠地方，很難吃上大米，可隔三差五，主人還是要給蒸頓“金裹銀”吃。所謂“金裹銀”就是玉米面和大米合在一起蒸出來的“蒸蒸飯”。那玉米蒸蒸，開始有點吃不慣，總覺得吃起來有些“滿口鉆”。于是主人就想方設法做頓“金裹銀”來改善改善生活。
為改善生活，主人還照機關那套，一個星期至少給打兩次“牙祭”。鮮家在當地算是“殷實人家”，房梁上常年掛滿臘肉。打“牙祭”自然離不開老臘肉。
五大寺村管的地方很寬，順銀廠河而下，要管到臨近大渡河入口處半山上的火地大巖窩；往上要管到半坡上的江壩；過河后再往溝里走，就埃近魚通納足溝的二朗地界了。每當我上上下下轉一圈回到住地，主人早就舀上一大盆剛燒好的酸菜湯，端上一蒸子“金裹銀”，再就是一大盤噴香的老臘肉，等我開飯了。
五大寺是當年紅軍長征經過的地方。江壩的賀先德就是1936年3月紅四軍經過五大寺時參加紅軍、并在同年入黨的。他參加了二萬五千里長征，勝利到達陜北后，隨軍北上抗日，在軍中一干就是幾十年，解放后曾任廣州市文化局黨組副書記、博物館館長等。離休后，曾在1984年9月攜次子回鄉探親。
鮮家待我十分周到。說起吃的，最令人難忘的要數他家那么香噴噴的老臘肉了。那東西何以如此好吃，原來這是主人特地用椿芽子燴出來的。
納足溝的二朗地方，溝深林密，長滿椿樹。從五大寺過河，到二朗地方，來回至少兩個時辰。每年春夏，是采摘椿芽的時節。此時，主人都要背起背篼往返二朗溝多次，將采回來的椿芽子曬干儲存備用。
我在五大寺時，正是進二朗地方采摘椿芽的時節。用新鮮椿芽子燴出來的老臘肉，那味道特別地道！
可“好景不長”，在五大寺才住了不到兩個月，康定縣折多山以西的菩薩絨地方發生反動農奴主發動的反革命叛亂。一紙“調令”就火速將我調到折多以西木雅區的甲根壩，駐進民主改革期間試建起來藏族聚居區的首個初級農業生產合作社—崗托社，專門從事合作社的鞏固工作。
